Kalau ngomongin camilan manis, donat pasti jadi salah satu yang paling banyak digemari. Apalagi kalau donatnya empuk, wangi, dan taburannya bikin ketagihan. Nah, kali ini saya mau berbagi resep donat tanpa kentang yang gampang banget dibuat di rumah. Kunci rasa lezat dan tampilan cantiknya? Tentu saja Gula Halus Rajawali 66.
Kenapa Harus Donat Tanpa Kentang?
Donat tanpa kentang ini punya tekstur lebih ringan dan tetap empuk. Selain itu, proses pembuatannya lebih cepat karena tidak perlu merebus dan menghaluskan kentang terlebih dahulu. Cocok banget buat kamu yang pengen bikin donat enak tanpa ribet.
Bahan-Bahan Donat Empuk
Berikut bahan yang kamu butuhkan untuk membuat donat lezat ini:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 2 butir kuning telur
- 7 gram ragi instan (fermipan)
- 100 gram gula pasir
- 50 gram susu bubuk
- 50 gram margarin, lelehkan
- 250 ml air hangat
- Gula Halus Rajawali 66 secukupnya untuk taburan
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat Donat Tanpa Kentang
1. Aktifkan Ragi
Siapkan wadah besar, tuang air hangat, gula pasir, dan ragi instan. Tambahkan 5 sendok makan tepung terigu. Aduk searah jarum jam sampai gula larut dan tidak bergerindil.
2. Campur Bahan Kering dan Telur
Tuang tepung sedikit demi sedikit. Saat setengah bagian tepung sudah masuk, masukkan kuning telur satu per satu dan tambahkan susu bubuk. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan Margarin Leleh
Masukkan margarin cair lalu tuang sisa tepung. Aduk sampai adonan mulai kalis.
4. Uleni Hingga Elastis
Pindahkan adonan ke meja yang sudah ditaburi tepung. Uleni sekitar 10 menit sampai elastis dan tidak menempel di tangan.
5. Diamkan Adonan
Letakkan adonan dalam wadah yang dioles margarin tipis. Tutup dengan kain bersih, diamkan 45 menit hingga mengembang dua kali lipat.
6. Bentuk Donat
Kempiskan adonan, timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan dan bentuk sesuai selera. Diamkan lagi 30 menit agar lebih fluffy.
7. Goreng dengan Api Kecil
Panaskan minyak, goreng donat dengan api kecil. Balik cukup sekali supaya minyak tidak terlalu meresap. Masak hingga berwarna kuning keemasan.
8. Taburi Gula Halus Rajawali 66
Saat donat masih hangat, taburi Gula Halus Rajawali 66. Teksturnya yang lembut membuat taburan menempel sempurna dan rasanya manis pas di lidah.
Keunggulan Gula Halus Rajawali 66
- Tekstur super lembut sehingga mudah menempel di donat.
- Rasa manis seimbang, tidak bikin enek.
- Kualitas terjamin, diproses secara higienis.
- Serbaguna untuk berbagai jenis kue dan dessert.
Tips Donat Anti Gagal
- Gunakan ragi yang masih aktif.
- Uleni adonan sampai benar-benar kalis.
- Diamkan sesuai waktu agar adonan mengembang sempurna.
- Goreng dengan api kecil untuk hasil cantik dan matang merata.
- Taburi gula halus saat donat masih hangat.
Membuat donat tanpa kentang ternyata semudah ini. Dengan tambahan Gula Halus Rajawali 66, donat jadi lebih cantik, manisnya pas, dan rasanya bikin nagih. Cocok untuk camilan keluarga atau ide jualan yang menguntungkan.
Kalau mau hasil maksimal, pastikan selalu pakai Gula Halus Rajawali 66. Karena manisnya ngangenin, hehehe..
buat yang pengin tau harga gula halus rajawali 88 bisa klik dibawah ini :
atau bisa klik tombol whatsapp yang ada di website ini
